自家製オレンジピール

お家の夏みかんがいっぱい採れたので食べ終わった後の皮を使ってオレンジピールを作ってみました


沸騰した湯で何回も茹でてアク抜きして砂糖と水を入れて煮込む

シロップがなくなるまで煮込んだら綺麗な照りが出てきました

おいしそう

クッキングシートの上に並べて少し乾かせば完成

とても簡単にできました
しかも無香料、無着色、防腐剤も入ってないので体にも良いです


このオレンジピールでクッキーやパウンドケーキオレンジピールチョコレートも作ってみようと思います